Шарлотка с яблоками

[trendyrowdy]

Когда-то давно, когда деревья были большими, а я маленькой, мы с мамой летали в гости к ее подруге, в славный город Воронеж. Нам, как дорогим гостям, устраивали экскурсии по городу, катали на теплоходе по Воронежскому водохранилищу, водили по магазинам (а как без этого?). Улицу Лизюкова мне тогда так и не показали (а увидеть хотелось), но зато я

Comments

[mahusia]

хаха, мой рецепт похож на твой, только яиц я беру 5 :) обязательно попробую и этот немного новый вариант.

[trendyrowdy]

А я наоборот впервые увидела шарлотку с маслом)

[mahusia]

у нас шалотка называется в нашей маленькой сеьн - яблочный пирог тани :) так как рецепт моей сестры :) и вот по нему тоже кубиками масло кидается сверху. но я раз кину, а раз и нет :)

[trendyrowdy]

Мне кажется, масло тут придает дополнительную текстуру. Как в песочном тесте порой рекомендуют оставлять кусочки масла, не доводить тесто до гладкости. Все это дополнительно разрыхляет.

[mahusia]

да, наверное