Курица в собственном соку и свежий салат

[trablin]

Comments

[nata_blackcat]

Утырила в копилку :)

[trablin]

На здоровье!

[trablin]

майонез в любом виде вреден ))) а при термообработке даже при не очень высоких температурах - тем паче. т.к. идет коагуляция желтка, и разложение растительного масла, особенно вредно нагревать оливковый, т.к. при нагреве чистого масла не рафинированного и не дезодорированного - выделяются канцерогены.

[trablin]

в моём майонезе химии нет, например. Это я выпендриваюсь, конечно )))

[alfa_eagle]

"хорошенько пожулькал (подскажите культурный синоним, а?)"

я говорю "пожмакать", а муж "помять".

А курица не сильно жирной получается? а то мне жирное нельзя

[trablin]

курица АБСОЛЮТНО не жирная и не жареная. Она как бы тушеная но не в соусе а собственном соку, что из нее вышел при термообработке. Сочная и мягкая, я буду делать так еще и еще. Если боитесь жирного - снимите кожу или используйте филе куриной грудки. Сочность останется, а жирности не прибавится. И исключите майонез, замените его йогуртом или нежирной сметаной. Чтоб наверняка.

[sok_granatovy]

пожамкал? пожмакал? помацал?:)))) смеюсь:))) а термин литературный и правда в голову не идёт:)

[trablin]

помять, вон выше подсказывают)))))

[sok_granatovy]

Не. Помять-это нежно,мягко. А купусту её так, с усилием до хруста...

[trablin]

пожулькать самое то)))))

[l_ape]

"пожулькал"))))))смешно звучит, но самое интересное, что понятно, что сделал))))
Курочка аппетитная, и салат очень понравился.

[trablin]

Курица как курица, кстати...а вот салат, это да, весьма недурственное сочетание.