Неплов из гречки

[oleg_a]

Comments

[oleg_a]

Они и так мне лучшие друзья. И нут ещё положить можно с грибами.

[oleg_a]

Все когда то будут забоданы.

[aleksandria3]

мама делает похожее блюдо, только еще проще :))

[oleg_a]

Молодец Мама, привет ей!

[chebu_988]

Вкууусно должно быть, надо будет попробовать. в мультиварке кстати должно неплохо получиться... Только вот я хоть и люблю готовить, но абсолютный нуб в разных специях. соль-перец-чеснок - это все, на что я способна. "чайная ложка чамана" - это что?

[oleg_a]

Чаман он же пажитник http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%9F%D0%B0%D0%B6%D0%B8%D1%82%D0%BD%D0%B8%D0%BA_%D1%81%D0%B5%D0%BD%D0%BD%D0%BE%D0%B9 Специя хороша для мяса. Чеснок и чаман- в данном блюде вещь не обязательная, дело вкуса.Обязателен Я считаю только черный перец молотый. В мультиварке думаю будет просто супер.

[chebu_988]

Спасибо! Вообще мечтаю, чтобы кто-нибудь просветил относительно приправ, хотя бы самых базовых - для чего они, как меняют вкус и т.д. Иногда вроде и хочется что-то добавить, но во-первых, не умею правильно, во-вторых просто не имею на кухне. Должен же быть какой-то базовый набор...

[oleg_a]

Ну Я думаю в подобных блюдах- супах, гарнирах, пловах, мясе- обязательно соль и молотый ч. перец. Хорошее азиатское сочетание- зира+ кариандр, всё молотое. Это на мой взгляд основное, базовое.И ещё Я никогда не покупаю готовые наборы.Рекомендую купить каменную ступку.

[wardia]

Я гречку чаще всего готовлю с луком, морковью, томатной пастой и мясом (для мужа - с сосисками). Вкусно и просто :) Ваш рецепт тоже на заметку возьму. Только мне почему-то в последние годы абсолютно разонравилась свинина... даже и не знаю, почему.

[oleg_a]

Да Я думаю с говядиной будет поинтересней.(Просто Я купил целую свиную лопатку)

[wardia]

Обязательно попробую :)