Интересная подача в
Dr. Живаго
Блюдо называется "Балтийский залом"
Ресторан Dr. Живаго в ноябре занял первое место среди московских ресторанов.
Знатная там кулебяка
Кстати, ссылка на мишленовские рестораны Москвы, адреса и возможность заказать столик.
https://www.restorating.ru/msk/best/michelin-in-russia