Франжипан на песочном тесте

[tofogo]

Comments

[la_sotte]

А корочка хрустящая получилась? Выглядит как сахарная, ломкая :)

[tofogo]

Не.. франжипан весь мягкий. Румяный тонкий наружный слой может чуть тверже.. но незначительно.. да и слой сам тонкий совсем.

[la_sotte]

Всё равно симпатичный :)

[tofogo]

Ага. Спасибо)
Тут и без хрустящей корочки все ОК. Песочное тесто и небольшое количество начинки добавляют разнообразия в плане консистенции. Да и франжипан сам скорее ближе к кексовому тесту получается.

[la_sotte]

Пробовать-то не буду, калорийно очень, а я без тормозов :)

[tofogo]

Это да.. как-то с диетическими десертами пока не складывается)

[la_sotte]

Это сложно и очень редко так же вкусно :)
Но глазами поесть тоже вкусно :)

[tofogo]

Можно обратить свой взор на всякие сыроедческие десерты.. Правда, они тоже далеко не вегда диетические.. Но полезнее в любом случае. Вот у Марины (rawinrussian) их много должно быть.

[la_sotte]

Не, я люблю маслянистое, жирное, поэтому уже пару лет сама не пеку, а съедаю кусочек в неделю в кафе или в гостях.