Käsesuppe mit Lauch
500g Hackepeter
500g gem Hack
4 große Zwiebeln
4 Stangen Porrée
2 Gläser oder Dosen Champignons
1,5 l Wasser oder Brühe
300g Sahneschmelzkäse
300g Kräuterschmelzkäse
Für 10 Personen
Fleisch ohne Fett anbraten, Zwiebeln dazu, leicht mit anbraten. Danach Brühe, geschnittenen Porrée und Pilze dazugeben. Zirka 10 min. kochen lassen, Käse einrühren, nach Geschmack würzen.
500g gem Hack
4 große Zwiebeln
4 Stangen Porrée
2 Gläser oder Dosen Champignons
1,5 l Wasser oder Brühe
300g Sahneschmelzkäse
300g Kräuterschmelzkäse
Für 10 Personen
Fleisch ohne Fett anbraten, Zwiebeln dazu, leicht mit anbraten. Danach Brühe, geschnittenen Porrée und Pilze dazugeben. Zirka 10 min. kochen lassen, Käse einrühren, nach Geschmack würzen.