Морковно-ореховые оладьи

[tina_tawiki]

Делая эти оладьи, я поняла , почему у меня никогда не выходят кабачковые - всегда делаю их слишком толстыми.
Состав у оладий очень интересный,они вышли очень вкусными, я даже не ожидала,так что мне было сложно оторваться))) Советую попробовать.

на 3-4 порции:

• 300 гр морковки
• 1 яблоко
• 100 гр кешью
• 100 мл яблочного сока
• 70 гр муки
• 3 яйца
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. молотого перца

Приготовление:

1. Очистить от шкурки морковь и яблоко. Натереть их на крупной терке.
2. Сложить в блендер кешью и яблочный сок, измельчить в пюре.
3. Смешать все ингредиенты в миске. Дать тесту постоять некоторое время.
4. Выпекать оладьи на разогретой сковороде. Оладьи стоит делать тоненькими, чтобы они хорошо прожарились.

Приятного!