Греча с фаршем в мультиварке

[tina_tawiki]

Увидела рецепт гречки со свеклой и морковью у Сониtastydiet, очень он меня заинтересовал, т.к. гречку я обычно делаю либо с грибами , либо с мясом. Но такой диетическо-постно-веганский вариант я решила немного изменить и добавила туда фарш. В итоге я сытая и довольная, а мою копилку пополнил еще один рецепт с гречей.






Ингредиенты на 4 порции:

• 1 стакан гречки
• 1+1/2 скакана воды
• 1 свекла
• 2 марковки
• 1 сладкий перец
• 1 помидор
• 1/2 репчатого лука
• 400 гр фарша (говядина-свинина)
• соль,перец

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать, морковь и свеклу натереть на терке. Обжарить лук, морковь и свеклу на небольшом количестве масла в мультиварке.
2. Добавить фарш, обжарить при открытой крышке в течение 5 минут, затем закрыть крышку и тушить 20 минут.
3. Помидор и перец нарезать кубиками. Добавить к фаршу оставшиеся овощи, специи, гречу и воду. Тушить до готовности (примерно 15 минут).

Приятного!