Шоколадно нутовые капкейки

[tina_tawiki]

Эта неделя сводит меня с ума, я ничего не успеваю из того что планирую, даже этот пост пишу в торопях ( уже одной ногой в постели , завтра ранний подъем), так что буду краткой - вот
очередной опробованный рецепт Аниных вкусняшек . Крем тот же , что и у
нутовых капкейков - творожный. Угощайтесь, а я спать ))
Отправлю на ФМ Конкурс «Lovely Cupcake»





Ингредиенты на 6 шт:

• 1,5 яйца (80-90 гр) яйца
• 25 гр. муки из вареного нута
• 20 гр. молотых овсяных отрубей
• 10 гр. какао-порошка
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 50 г натурального йогурта
• 15 г кокосового масла (можно заменить любым растительным)
• 1ст.л. меда
• ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 200С.
2. Отруби, нутовую муку, какао и разрыхлитель просеять в отдельную миску.
3. Кокосовое масло и йогурт немного подогреть и перемешать.
4. Яйца со стевией взбить до пышной массы.
5. Аккуратно добавить масло с йогуртом и сухую смесь, объединить и сразу разложить по формочкам.
6. Выпекать 15 минут.

Приятного!