Чечевичный пирог

[tina_tawiki]

Для любителей чечевицы - вот такой чечевичный пирог по рецепту cook-inspire. Муж попробовал пару кусочков, но на этом остановился, хотя я так и не призналась из чего сделан пирог, а то и пробовать не стал. Одна я доедала пирог еще два дня и с каждым днем он казался мне вкуснее, но вкус очень необычный.
Для диетического ФМ самое то "СТРОЙНЕЕМ К ВЕСНЕ ВКУСНО!".
А еще я тут по необходимости вспомнила как фотошопом пользоваться, решила себе вот такую метку с чайничком сделать, надеюсь приживется))






Ингредиенты:

Пирог д-16 см:

• 180 г сухой зеленой чечевицы
• 1 яйцо
• 100 г мягкого творога
• 20 г какао
• мед по вкусу
• 1 ст.л. кокосовой муки
• 1 ч.л. растворимого кофе (растворить в 2 ст.л. горячей воды)
Пропитка:

• Для пропитки - сок 1/2 небольшого апельсина
Крем:

• 150 г мягкого творога
• 4 ст.л. апельсинового сока
• 1 ч.л. желатина
• 2 ст.л. меда по вкусу

Приготовление:

1. Чечевицу отварить и хорошо пюрировать блендером. Пюре остудить.
2. Смешать со всеми остальными ингредиентами.
3. Выложить пирог в застеленную пергаментом форму для выпечки. Выпекать 40 минут при 200С.
4. Готовый пирог пропитать апельсиновым соком, предварительно проткнуть пирог в нескольких местах зубочисткой.
5. Для крема желатин замочить в апельсиновом соке, затем подогреть в микроволновке. Смешать с творогом и фит-парадом, убрать в холодильник на час. Затем немного взбить венчиком и украсить пирог. Я украсила шоколадными каплями.

Приятного!