ШОКОЛАДНО-ПИВНЫЕ БРАУНИ С МАЛИНОЙ
Пару недель назад приготовила ШОКОЛАДНО-ПИВНЫЕ БРАУНИ С МАЛИНОЙ по рецепту zoryanchik. Готовила эти брауни уже во второй раз, так как посчитала, что в первый не распробовала.... и пришла к выводу , что это слишком сладко и слишком шоколадно для меня. Но это я..., а может кому-то этот брауни понравится, ведь сочетание ингредиентов дает очень интересный вкус. В общем, любители шоколада скорее всего оценят.
Форма 20*30 см
Для теста:
Приготовление:
1. Шоколад растопить с маслом в микроволновке. Перемешать до однородности.
2. Яйца взбить миксером . Перемешать с шоколадно-масляной массой.
3. Смешать сахар, просеянные муку и какао и разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости.
4. Влить пиво,еще раз взбить до однородности.
5. Подмешать малину.
6. Выстелить прямоугольную форму для выпечки пергаментом, выложить тесто.Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25 минут. Полностью охладить(лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики.
Приятного!
Форма 20*30 см
Для теста:
- 200 грамм горького шоколада не менее 65% какао
- 250 мл. темного пива
- 200 грамм малины
- 3 яйца
- 180 грамм сливочного масла
- 200 грамм сахара
- 150 грамм муки
- 40 грамм какао
- 1 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
1. Шоколад растопить с маслом в микроволновке. Перемешать до однородности.
2. Яйца взбить миксером . Перемешать с шоколадно-масляной массой.
3. Смешать сахар, просеянные муку и какао и разрыхлитель. Всыпать в яично-шоколадную смесь и взбить миксером на небольшой скорости.
4. Влить пиво,еще раз взбить до однородности.
5. Подмешать малину.
6. Выстелить прямоугольную форму для выпечки пергаментом, выложить тесто.Выпекать в заранее нагретой до 180 градусов духовке 25 минут. Полностью охладить(лучше подержать брауни ночь в холодильнике) и порезать на квадратики.
Приятного!