миндальный пирог на Пейсах
Рецепт Чадейкин: измельчить в муку 225 гр миндаля, смешать его с 225 гр сахара, цедрой одного лимона, половиной чайной ложки корицы и четырьмя яйцами, хорошо вымешать ложкой. В небольшую форму положить бумагу для выпечки, смазать любым маслом, вылить тесто и печь 45 минут при 170 градусах. Духовка должна быть заранее разогрета, конечно. Вытащить, положить на решетку и еще теплым посыпать сахарной пудрой через ситечко.