Тройной шоколадный торт
Вот, еще о вкусах - а то забуду!
На День Валентина пекла Тройной шоколадный торт по рецепту chadeyka - получилось очень очень вкусно! И наконец использовала большой кусок шоколада в форме.. , в необычной форме, лежавший с лета :))
Я даже сфотографировать его толком не успела, как торт был сьеден! :))
Рецепт:
Надо:
100г масла
100г сахара
100г муки
100г миндаля молотого
4 яйца
100г шоколадной крошки (тертого шоколада)
Глазурь:
75г шоколада
75г масла
Духовка 180С
Форма 20 см
100 грамм масла и 100 грамм сахара взбейте хорошенько до посветления, добавьте постепенно, хорошо взбивая каждый раз, желтки 4-х яиц.
Всыпьте 100г муки, просеянной со столовой ложкой какао-порошка. Размешайте миксером на низкой скорости до такого теста.
Четыре белка взбейте до мягких пиков, половину их выложите на готовою шоколадную массу, добавьте 100г молотого миндаля и размешайте опять миксером.
Теперь положите 100г шоколадной крошки (шоколад помолоть в блендере или натереть на терке). Размешайте миксером.
Оставшиеся белки взбейте еще раз хорошенько, но не слишком, выложите в тесто и аккуратно размешайте.
Тесто выложите в форму 20см.
Выпекайте при 180С 35-40 минут.
Для глазури растопите 75г шоколада и 75г сливочного масла на водяной бане.
Готовый пирог остудите и полейте глазурью.
Скоро 8-е марта - вдруг кто-то захочет любимых порадовать?! :)
На День Валентина пекла Тройной шоколадный торт по рецепту chadeyka - получилось очень очень вкусно! И наконец использовала большой кусок шоколада в форме.. , в необычной форме, лежавший с лета :))
Я даже сфотографировать его толком не успела, как торт был сьеден! :))
Рецепт:
Надо:
100г масла
100г сахара
100г муки
100г миндаля молотого
4 яйца
100г шоколадной крошки (тертого шоколада)
Глазурь:
75г шоколада
75г масла
Духовка 180С
Форма 20 см
100 грамм масла и 100 грамм сахара взбейте хорошенько до посветления, добавьте постепенно, хорошо взбивая каждый раз, желтки 4-х яиц.
Всыпьте 100г муки, просеянной со столовой ложкой какао-порошка. Размешайте миксером на низкой скорости до такого теста.
Четыре белка взбейте до мягких пиков, половину их выложите на готовою шоколадную массу, добавьте 100г молотого миндаля и размешайте опять миксером.
Теперь положите 100г шоколадной крошки (шоколад помолоть в блендере или натереть на терке). Размешайте миксером.
Оставшиеся белки взбейте еще раз хорошенько, но не слишком, выложите в тесто и аккуратно размешайте.
Тесто выложите в форму 20см.
Выпекайте при 180С 35-40 минут.
Для глазури растопите 75г шоколада и 75г сливочного масла на водяной бане.
Готовый пирог остудите и полейте глазурью.
Скоро 8-е марта - вдруг кто-то захочет любимых порадовать?! :)