Инжир с рикотой, медом и фисташками
Закончилось голосование по фотографиям инжира у Иры shomova, так что можно наконец начать выкладывать рецепты :) Честно говоря, я просто поражена, что мне удалось занять почетное третье место, потому что на мой взгляд там были значительно более сильные и красивые фотографии, чем мои. Но мне черезвычайно приятно. Сперва рецепт простой закуски или десерта (кому как), а потом еще просто натюрморты с инжиром.
Пишу без пропорций, так как их нет. Крестообразно надсечь инжир почти до конца и приоткрыть. Внутрь положить пару ложек рикотты, полить медом и посыпать рубленными фисташками. Можно есть как десерт, а можно считать закуской :) Кому как покажется более правильно.
1. Фотографировала я много, в сложных условиях постоянной темени за окном и потом экспериментировала с обработкой фотографий в любимом lightroom. Поскольку люблю черно-белые фотографии, но в отношении еды была не уверена в возможности съедобности чб фото в моем исполнении, пришлось поискать другие варианты. И случайно их нашла, случайно сдвинув один бегунок на панели инструментов не в ту сторону, что обычно. Результат заинтриговал, так что периодически буду пробовать делать что-то похожее.
2. Цветной вариант.
3. Обожаю сыр во всех его многочисленных вариантах, так что не могла не снять сырную тарелку.
4. Цветной вариант.
