Hanoi
Изначально в Ханое я планировала провести всего день, а точнее полдня. Я не люблю большие города, они меня утомляют. Обычно я стараюсь сразу уехать/улететь подальше вглубь страны, поближе к природе, где тихо и спокойно. Поэтому на следующий день после прилета в Ханой я забронировала тур в Halong bay с ночевкой на лодке и каяками в заливе вокруг карстовых островов. Но с туром у меня не сложилось. За пару дней до вылета мне сообщили, что группа, которая должна была плыть со мной в один день, решили плыть на день раньше. Чтобы тур состоялся им нужен еще хотя бы один человек. Эх, где же ты, мой верный муж. Мог бы получиться замечательный романтический трип. В общем тур отменили, депозит мне вернули, я немного расстроилась. Но как водится все, что не делается, все к лучшему. В тот день, когда мне было не суждено выйти в Halong bay, лодки других компаний развернули из-за надвигающегося шторма, как я узнала позже. В итоге в Ханое я провела три дня. Три прекрасных дня, которых мне оказалось мало.
Я гуляла по городу, гуляла много, пробовала местную еду в ресторанах, в кафе, а также уличную, которая очень и очень популярна у местных жителей и невероятно вкусная.
Вообще ради одной только еды, я бы вернулась во Вьетнам. Мне очень и очень понравилась местная кухня, с которой я, как оказалось, была практически не знакома, несмотря на то, что вроде как была в нескольких вьетнамских ресторанах в Сиднее. Что меня приятно удивило, это то, что вьетнамцы используют очень много свежей зелени и овощей в приготовлении своих блюд. Также у них популярны салаты. Либо опять же из свежей зелени, обычно мяты и листочков базилика, или же полноценные блюда, как салат из зеленого манго с кусочками говядины или из зеленой папайи.
Несколько раз когда я просила принести мне овощей к рыбе, мне приносили салат под названием Morning glory. Это одно из названий местного овоща, какой-то из разновидностей шпината. Немного похоже на kale по виду. Подают они его stir fried с чесноком.
Рыбный соус приносят практически к любому блюду. Мне показалось, что из всех азиатских кухонь, вьетнамская - самая здоровая, разнообразная и безусловно очень и очень вкусная!
Еще одна находка в Ханое - это яичный кофе. Это скорее даже больше десерт, чем кофе. Особенно если съесть только верхнюю часть, а нижнюю оставить :) Попробовав его в первый же вечер, я стала его фанатом.
Яичный кофе можно найти только в Ханое и всего лишь в нескольких кафе. Одно из таких кафе находится на втором этаже здания в старом квартале. У них есть балкончик, с которого открывается замечательный вид на озеро. В один из дней, когда я уже падала от жары и усталости, я зашла в это кафе и просидела часа два на балкончике, попивая кофе и наблюдая за жизнью города сверху.
А жизнь в Ханое кипит. Город сам по себе очень суматошный с безумно хаотичным трафиком, звук клаксонов бесконечен, количество мотоциклов зашкаливает. При этом город очень зеленый, небо голубое и дышать легко.
В начале этого года правительство запустила кампанию по озеленению города, улучшению его экологии и благоустройству. На улицах везде встречаются мусорные баки. Местные власти пытаются бороться с нелегальным паркингом мотоциклов, которые заполонили тротуары настолько, что люди, туристы и местные передвигаются исключительно по проезжей части. Везде стоят знаки, что парковка запрещена, но никто на них не обращает внимания. Если честно, я не очень понимаю, куда же все эти мотоциклы девать, если не на тротуары ставить? Улицы довольно узкие, количество мотоциклов нереальное.
Ходить по проезжей части привыкаешь довольно быстро. Все тебя объезжают и в общем-то проблем никаких. А вот перейти дорогу или большой перекресток - это уже квест немного посложнее. Причем несмотря на то, что я быстро освоила тактику, каждый раз, когда я пересекала шумный перекресток недалеко от моего отеля, лавируя между мотоциклами, такси и велосипедистами, я затаивала дыхание и могла расслабиться и выдохнуть только, когда оказывалась на другой стороне дороги. В общем адреналин подскакивает так, что никакой банджи джампинг не нужен.
Передвигалась я по городу в основном пешком, но в один день решила попробовать местный вид перевозки туристов - велорикша. Было жарко, идти было далеко, а тут этот дядечка стал активно предлагать свои услуги. Ну, думаю, почему бы не попробовать. Сидишь впереди, обзор отличный, уворачиваться от мотоциклистов самой не нужно, расслабляешься и наблюдаешь за жизнью города.
В общем как оказалось, отличный способ неспешно преодолеть небольшое расстояние и заодно посмотреть город. Единственное, расслабиться полностью мне не удавалось, т.к. я все время думала, бедный дядечка, как ему тяжело наверное крутить педали, жарко же и т.п. Но потом я себя успокаивала, что это ведь его работа и в общем-то не самая тяжелая - это точно. И если бы не я, то денег бы он и не заработал за весь день.
Ну и в завершении один из множества забавных случаев из Вьетнама. Сижу в кафе. Подходит местная девочка. Заговариваем. Она задает стандартную серию вопросов - откуда, сколько уже во Вьетнаме, в Ханое и какие планы дальше. Я отвечаю и делюсь с ней впечатлениями, как мне нравится Ханой, какой он зеленый и чистый. Она рассказывает о программе местных властей по благоустройству города, его озеленению и затем говорит: “Вот когда ты выйдешь замуж, у вас будут дети, ну лет через 10, и ты вернешься снова сюда с семьей показать им Ханой, он будет еще лучше, еще чище и красивее. Пусть так оно и будет :)
Я гуляла по городу, гуляла много, пробовала местную еду в ресторанах, в кафе, а также уличную, которая очень и очень популярна у местных жителей и невероятно вкусная.
Вообще ради одной только еды, я бы вернулась во Вьетнам. Мне очень и очень понравилась местная кухня, с которой я, как оказалось, была практически не знакома, несмотря на то, что вроде как была в нескольких вьетнамских ресторанах в Сиднее. Что меня приятно удивило, это то, что вьетнамцы используют очень много свежей зелени и овощей в приготовлении своих блюд. Также у них популярны салаты. Либо опять же из свежей зелени, обычно мяты и листочков базилика, или же полноценные блюда, как салат из зеленого манго с кусочками говядины или из зеленой папайи.
Несколько раз когда я просила принести мне овощей к рыбе, мне приносили салат под названием Morning glory. Это одно из названий местного овоща, какой-то из разновидностей шпината. Немного похоже на kale по виду. Подают они его stir fried с чесноком.
Рыбный соус приносят практически к любому блюду. Мне показалось, что из всех азиатских кухонь, вьетнамская - самая здоровая, разнообразная и безусловно очень и очень вкусная!
Еще одна находка в Ханое - это яичный кофе. Это скорее даже больше десерт, чем кофе. Особенно если съесть только верхнюю часть, а нижнюю оставить :) Попробовав его в первый же вечер, я стала его фанатом.
Яичный кофе можно найти только в Ханое и всего лишь в нескольких кафе. Одно из таких кафе находится на втором этаже здания в старом квартале. У них есть балкончик, с которого открывается замечательный вид на озеро. В один из дней, когда я уже падала от жары и усталости, я зашла в это кафе и просидела часа два на балкончике, попивая кофе и наблюдая за жизнью города сверху.
А жизнь в Ханое кипит. Город сам по себе очень суматошный с безумно хаотичным трафиком, звук клаксонов бесконечен, количество мотоциклов зашкаливает. При этом город очень зеленый, небо голубое и дышать легко.
В начале этого года правительство запустила кампанию по озеленению города, улучшению его экологии и благоустройству. На улицах везде встречаются мусорные баки. Местные власти пытаются бороться с нелегальным паркингом мотоциклов, которые заполонили тротуары настолько, что люди, туристы и местные передвигаются исключительно по проезжей части. Везде стоят знаки, что парковка запрещена, но никто на них не обращает внимания. Если честно, я не очень понимаю, куда же все эти мотоциклы девать, если не на тротуары ставить? Улицы довольно узкие, количество мотоциклов нереальное.
Ходить по проезжей части привыкаешь довольно быстро. Все тебя объезжают и в общем-то проблем никаких. А вот перейти дорогу или большой перекресток - это уже квест немного посложнее. Причем несмотря на то, что я быстро освоила тактику, каждый раз, когда я пересекала шумный перекресток недалеко от моего отеля, лавируя между мотоциклами, такси и велосипедистами, я затаивала дыхание и могла расслабиться и выдохнуть только, когда оказывалась на другой стороне дороги. В общем адреналин подскакивает так, что никакой банджи джампинг не нужен.
Передвигалась я по городу в основном пешком, но в один день решила попробовать местный вид перевозки туристов - велорикша. Было жарко, идти было далеко, а тут этот дядечка стал активно предлагать свои услуги. Ну, думаю, почему бы не попробовать. Сидишь впереди, обзор отличный, уворачиваться от мотоциклистов самой не нужно, расслабляешься и наблюдаешь за жизнью города.
В общем как оказалось, отличный способ неспешно преодолеть небольшое расстояние и заодно посмотреть город. Единственное, расслабиться полностью мне не удавалось, т.к. я все время думала, бедный дядечка, как ему тяжело наверное крутить педали, жарко же и т.п. Но потом я себя успокаивала, что это ведь его работа и в общем-то не самая тяжелая - это точно. И если бы не я, то денег бы он и не заработал за весь день.
Ну и в завершении один из множества забавных случаев из Вьетнама. Сижу в кафе. Подходит местная девочка. Заговариваем. Она задает стандартную серию вопросов - откуда, сколько уже во Вьетнаме, в Ханое и какие планы дальше. Я отвечаю и делюсь с ней впечатлениями, как мне нравится Ханой, какой он зеленый и чистый. Она рассказывает о программе местных властей по благоустройству города, его озеленению и затем говорит: “Вот когда ты выйдешь замуж, у вас будут дети, ну лет через 10, и ты вернешься снова сюда с семьей показать им Ханой, он будет еще лучше, еще чище и красивее. Пусть так оно и будет :)