Два ЗОЖ-рецепта.
Давно не брал я в руки шашек (с), то есть не писала ЗОЖных рецептов - да так, чтоб без сахара и сахзамов - и все равно вкусно. Но тут я вдохновилась одним рецептом в интернете и на его основе наваяла свой, а второй вообще получился из желания не давать ребенку мороженого. В общем, записывайте.
1. Нежные шоколадные панкейки с бананом
- 1 яйцо
- 1 ст.л. мягкого творога (столовые ложки в моем рецепте все с горкой)
- 3 ст.л. молока (вместо творога и молока можно взять негустой натуральный йогурт, например)
- 1 ст.л. цельнозерновой муки
- 1 ч.л. какао
- 1/2 банана
Смешать творог, молоко, муку и какао до консистенции сметаны. В отдельной миске взбить яйцо до пиков и аккуратно вмешать белки в основную смесь. Тесто выкладывать на разогретую сухую сковороду, когда чуть схватится - положить сверху два тонких кружочка банана, еще немного подождать, перевернуть и выпекать еще пару минут. Очень нежные и вкусные панкейки получаются!
2. Творожное мороженое
- 100-150 г мягкого творога
- 1/2 банана
- детское фруктовое пюре по вкусу
Банан мелко нарезать и перемешать с творогом, сверху полить фруктовым пюре. Всю эту конструкцию засунуть минут на 10 в морозилку, творог и бананы буквально чуточку подмораживаются, и получается некая замена мороженому. Это у меня Вера большой любитель сладкого, а я ее стараюсь в этом вопросе держать под контролем, вот и выдумываю всякое. Ну то есть обычное банановое мороженое никто не отменял, но почему бы и не поэкспериментировать.
Сегодня без фоток, потому что света мало, а в искусственном мои и так не самые гениальные фотки становятся ну совсем не аппетитными.
1. Нежные шоколадные панкейки с бананом
- 1 яйцо
- 1 ст.л. мягкого творога (столовые ложки в моем рецепте все с горкой)
- 3 ст.л. молока (вместо творога и молока можно взять негустой натуральный йогурт, например)
- 1 ст.л. цельнозерновой муки
- 1 ч.л. какао
- 1/2 банана
Смешать творог, молоко, муку и какао до консистенции сметаны. В отдельной миске взбить яйцо до пиков и аккуратно вмешать белки в основную смесь. Тесто выкладывать на разогретую сухую сковороду, когда чуть схватится - положить сверху два тонких кружочка банана, еще немного подождать, перевернуть и выпекать еще пару минут. Очень нежные и вкусные панкейки получаются!
2. Творожное мороженое
- 100-150 г мягкого творога
- 1/2 банана
- детское фруктовое пюре по вкусу
Банан мелко нарезать и перемешать с творогом, сверху полить фруктовым пюре. Всю эту конструкцию засунуть минут на 10 в морозилку, творог и бананы буквально чуточку подмораживаются, и получается некая замена мороженому. Это у меня Вера большой любитель сладкого, а я ее стараюсь в этом вопросе держать под контролем, вот и выдумываю всякое. Ну то есть обычное банановое мороженое никто не отменял, но почему бы и не поэкспериментировать.
Сегодня без фоток, потому что света мало, а в искусственном мои и так не самые гениальные фотки становятся ну совсем не аппетитными.