Стереотипы - это правдивые психологические портреты среднестатистического представителя той или иной группы, и отличное средство для уточнённой оценки интересующих вас людей. Но не окончательной оценки.
Читайте статью Стереотипы - это неплохо, если уметь ими пользоваться.