Летние хиты
Летом совсем не хочется фотографировать, только на айфон иногда что-то успеваю заснять,на память. А готовлю много, варенья уже полполки в холодильнике, клубника с мятой и базиликом, клубника с бальзамическим уксусом,смородина белая с мятой и мармелад из черной с базиликом, и морозилка уже забивается ягодами, песто, масло на травках - вообщем, ( Read more... )
Про рецепты - клубничное с базиликом и мятой варила по рецепту отсюда http://sarsmis.livejournal.com/86074.html , там еще много интересных сочетаний есть, а с уксусом тут http://sarsmis.livejournal.com/57259.html. Первый раз, по-моему, переборщила с сахаром, вторая порция менее сладкая получилась.
Из смородины - вот такой рецепт нашла http://katrinute.livejournal.com/15383.html , и также делала из белой, только в конеце добавила листики мяты, очень красиво в банке смотрятся - светлый мармелад и зеленые листики.
Насколько все это вкусно, смогу сказать только осенью :)) Из черной смородины получился такой кисловатый джем, больше даже похожий на соус, вкусно с сыром, думаю, к мясу будет хорошо. Не знаю, насколько долго будет храниться, но я делала маленькие баночки, которые храню в холодильнике, думаю, не должно испортиться.
А еще хочется попробовать варенье из абрикосов с лавандой http://nataljafilatova1.blogspot.com/2010/08/blog-post.html
сливовый джем с корицей http://vkusno-masha.livejournal.com/27780.html
А потом яблоки и груши пойдут... :)
Reply
Leave a comment