Салат из руколы с карамелизированными черри
Eще один очень вкусный салат на этот раз от http://fortuna1979.livejournal.com/12089.html
120г помидоров черри, зубчик чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ч.л сахара, соль, бальзамико, 150 г руколы, сыр пармезан, перец, креветки
Разогреть оливковое масло и обжарить в нем 3 мин томаты черри, добавить соль, сахар, нарезать пластинками чеснок и дать еще покипеть 1-2 минуты. Руколу перебрать, вымыть,очистить. Выложить на нее помидоры, а в остатках масла обжарить креветки пару минут. Полить руколу бальзамико, посолить, поперчить и выложить сверху креветки. Посыпать все пармезаном.
120г помидоров черри, зубчик чеснока, 3 ст. ложки оливкового масла, 0,5 ч.л сахара, соль, бальзамико, 150 г руколы, сыр пармезан, перец, креветки
Разогреть оливковое масло и обжарить в нем 3 мин томаты черри, добавить соль, сахар, нарезать пластинками чеснок и дать еще покипеть 1-2 минуты. Руколу перебрать, вымыть,очистить. Выложить на нее помидоры, а в остатках масла обжарить креветки пару минут. Полить руколу бальзамико, посолить, поперчить и выложить сверху креветки. Посыпать все пармезаном.