Трансгенные жиры - это искусственно получаемые жиры, которые широко используются в пищевой промышленности, но наносят значительный вред здоровью, вызывая развитие атеросклероза со всеми вытекающими последствиями. Ассоциация пищевой промышленности США проиграла войну FDA и Обама объявил о поэтапном сокращении использования трансгенных жиров для ( Read more... )

Практически полностью развенчан миф о полезных свойствах горького шоколада. Ранее считалось, что шоколад, а особенно горький шоколад с высоким содержанием производных какао бобов, обладал рядом целебных свойств. Они приписывались содержащимся в какао бобах флавонолам (флавоноидам ( Read more... )

Рекомендации Cynthia Sass - консультанта по спортивному питанию команды Нью-Йорк Рейнджерс  НХЛ и сборной Tampa Bay Rays MLB. Сертифицированный специалист. Я разделяю ее взгляды.

1. Корица является профилактическим средством при атеросклерозе. Она уменьшает количество триглицеридов и содержит значительное количество мощных антиоксидантов.
2. Корица весьма ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

На Западе проводится кампания против заблуждения родителей о неимоверной пользе фруктовых соков для детей по принципу, чем больше - тем лучше. Опуская тему потребительсктго невежества, когда не видят разницы между восстановленными соками, фрешами и сокосодержащими напитками, остановимся на вреде чрезмерного потребления соков ( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )

( Read more... )