Из самого дрянного и кислого молодого вина получается самый лучший глинтвейн.

1 бутылка какого-нибудь бордо 2009 года, 50 мл коньяка, специи (ваниль, корица, гвоздика), небольшой кусочек вяленой ванильной палочки.  Разогреть до 75 градусов и наслаждаться.

Notas del Terrible

Уже месяц не пью пиво, только винные напитки, да и то немного. Уже влёгкую работает простой счёт: операции с простыми числами до 3-х знаков. Раньше легко считал большими объемами, но приблизительно (например 35% от 25000), а простые действия вроде 29 + 7 приводили к небольшому зависанию. Теперь всё норм. Забавно, но постараюсь к этой штуке не ( Read more... )

Последний год после нашей поездки в Париж не просто люблю вино, а очень люблю вино. Пробую постоянно что-то новое, уже немного разбираюсь в сортах и изучаю (с последнего дня рождения) две толстых книги (винная энциклопедия и книга сомелье).

Из той поездки мы помимо других образчиков привезли две бутылки Chateau Olivier, красное сухое, 1999 года. ( Read more... )

Вчера попробовали любопытную смесь. Порция на двоих:

• 50 мл виски
• 25 мл мартини
• плеснуть немного бехеровки или другой ангустуры
• 75 мл бренди

Получается ядреный, но вкусный высокоградусный напиток.

Notas del Terrible.

Подытоживая результат трёхнедельной выдержки и простой готовки Лимончелло: это охрененно. Даже чуть лучше, чем то, что в ресторане пробовал.

Почитав несколько разных рецептов приготовления Лимончелло [?], в прошлую среду поставил настойку (0.7 л) в холодильник в тёмном пакете. Заботливо встряхиваю каждый вечер. 5 августа будет пора отварить сироп и смешать с ним настойку.
Большая часть пойдет на обычный вариант, небольшая доля для пробы будет смешана с молочным отваром для получения ( Read more... )

Начиная с сегодняшнего вечера и все каникулы, меня ждёт изучение самых разных напитков, половину которых я ещё ни разу не пробовал или же не распробовал толком: текилла, джин «Бифитер», кьянти, несколько новых вин, включая французское. Что радует, так это приятный (и уже семейный) круг, в котором буду расслабляться.
Дабы немного расшевелить себя в  ( Read more... )

Днём переезд на новое рабочее место, этажом ниже. Весьма вовремя - из-за внутренних изменений народу на нынешнем этаже стало много, в коридорах почти всегда толпа. Отчасти потому что проход в столовую здесь же сделали, отчасти - в этот офис перевели многих из HQ. Рядом с новым местом огромные серверные залы, а потому очень мало людей. И не будет ( Read more... )

Немного алкогольной тематики.

Во-первых, полгода назад заметил новое (для меня) оформление Бехеровки. Содержимое бутылки то же. Слева старая бутылка, справа — новая.


( Read more... )

Проснувшись ранним осенним утром, я увидел светлое и чистое небо. Солнце ненавязчиво проникало в комнату и игриво выманивало из постели.

Прогулка в прохладном городе была похожа на продолжившийся сон (и не важно, что ночью снился орбитальный обстрел какой-то планеты). За приличным витком по уютным центральным улочкам города и на одной из станций ( Read more... )