depends on...
Яблоки странный продукт. Будучи порезанными на дольки и заложенными в пароварку они могут вести себя двояко: либо так и остаются кусочками (но легко разминаются вилкой), либо расползаются в кашицу сами по себе. Экспериментирую с разными сортами и временем готовки - и каждый раз результат получается непредсказуемый. Правда вкусный :) Рис с яблоками по рецептам моего детского садика (о! пгт Александровка и детский садик с кораблем и огородами - это отдельная сага) до сих пор получался зело вкусным.