ДЖЧ Хэ Кай, большие деревья, осень 2013
Продолжаем обзор серии шэн пуэров, изготовленных по специальному заказу Дома Живого Чая. Сегодня у нас представитель из местечка Хэ Кай, славящегося своим обширным садом старых деревьев, выращиваемых в естественных условиях, где «чай растет в лесу, а лес - в чае».
Сухой лист на редкость хорош: длинные цельные темно-зеленые листья с нежным ворсом. Таким листом можно и нужно мериться, отбросив ложную скромность.
Из всей линейки шэнов ДЖЧ это единственный представитель, сделанный из сырья осеннего сбора, поэтому аромат сглаженный, слегка приглушенный. Тем не менее он сладок и вызывает желание скорее попробовать чай.
Настой тоже обладает мягкой палитрой вкусовых оттенков. Чай сродни шэнам из региона ИУ, сладкий, цветочно-фруктовый, с медовыми вкраплениями. Возникает желание заварить Хэ Кай покрепче: проявляется горчинка с терпкими призвуками. Напоминает забытые вкусы из детства, когда мы с друзьями собирали дикую черемуху в лесу. Та самая особенная терпкость, когда разжевываешь ягоду вместе с косточкой.
Хэ Кай питкий, настой по-осеннему мягок, согревает и успокаивает. Ощущается также особая легкая зеленая свежесть - все-таки с момента сбора прошло всего несколько месяцев. Ци данного чая противится суете, помогает замедлить бег мыслей, снять накопившуюся усталость. И все же пространство наполняется грустью.
К сожалению, в эти дни невозможно не испытывать печаль, зная о том, сколько невинных людей пострадало в терактах в Волгограде. Хочется закрыть глаза и мысленно отправить всем пострадавшим и их семьям пожелания скорейшего выздоровления и сил справиться с этой внезапной бедой. И очень жаль, что в очередной раз российская власть показала, что защита граждан не находится среди ее первостепенных приоритетов. Очень жаль, что накануне праздника происходят столь омрачающие душу события. Хочется верить, что в следующем году будет меньше неправды в официальных обращениях, а жизнь простых людей в нашей стране станет хоть немного лучше.
Всем мира и добра в Новом году!
Сухой лист на редкость хорош: длинные цельные темно-зеленые листья с нежным ворсом. Таким листом можно и нужно мериться, отбросив ложную скромность.
Из всей линейки шэнов ДЖЧ это единственный представитель, сделанный из сырья осеннего сбора, поэтому аромат сглаженный, слегка приглушенный. Тем не менее он сладок и вызывает желание скорее попробовать чай.
Настой тоже обладает мягкой палитрой вкусовых оттенков. Чай сродни шэнам из региона ИУ, сладкий, цветочно-фруктовый, с медовыми вкраплениями. Возникает желание заварить Хэ Кай покрепче: проявляется горчинка с терпкими призвуками. Напоминает забытые вкусы из детства, когда мы с друзьями собирали дикую черемуху в лесу. Та самая особенная терпкость, когда разжевываешь ягоду вместе с косточкой.
Хэ Кай питкий, настой по-осеннему мягок, согревает и успокаивает. Ощущается также особая легкая зеленая свежесть - все-таки с момента сбора прошло всего несколько месяцев. Ци данного чая противится суете, помогает замедлить бег мыслей, снять накопившуюся усталость. И все же пространство наполняется грустью.
К сожалению, в эти дни невозможно не испытывать печаль, зная о том, сколько невинных людей пострадало в терактах в Волгограде. Хочется закрыть глаза и мысленно отправить всем пострадавшим и их семьям пожелания скорейшего выздоровления и сил справиться с этой внезапной бедой. И очень жаль, что в очередной раз российская власть показала, что защита граждан не находится среди ее первостепенных приоритетов. Очень жаль, что накануне праздника происходят столь омрачающие душу события. Хочется верить, что в следующем году будет меньше неправды в официальных обращениях, а жизнь простых людей в нашей стране станет хоть немного лучше.
Всем мира и добра в Новом году!