фасоль

[tditp]

хозяйки-знатоки, подскажите на счет фасоли. я ее ооочень редко готовлю

Comments

[ksamis]

Скорее всего инфицированы все.

[tditp]

этого я и боялась..

[nataliakulesh]

я из сырой фасоли ничего кроме как в борщь не готовлю. не умею.
зато муж мой берет в магазине консервированую фасоль Верес и такое готовит - за уши не оттянешь.
из последнего: буряк и морковь нарезанные кубиками и обжаренные/протушенные в масле до мягкости, потом туда вываливается фасоль из банки(она в томатном соусе). соль, специи и до готовности - ну наверное недолго, потому что фасоль то уже как бы полуфабрикат и овощи тоже уже мягкие.
Такое блюдо вышло!!! МММ.... я ела и не могла наесться... даже дети ели!!!

[tditp]

так это ж почти борщ, только на сковородке! :)))

[nataliakulesh]

Ну оно густое. Типа овощного рагу. Или как его там - лобио
А вкусно!

[tsar_lyagushka]

Я люблю типа хумуса, только из фасоли. Явно оно как-то называется, но я не знаю как :)
Развареную фасоль (солю пока варится) перемолоть в блендере с чесноком, перцем, растительным маслом.

[tditp]

ммм!
а какую фасоль ты берешь для этого блюда?

[tsar_lyagushka]

Белую, которую бабульки называют "бомбочка" - у нее кожура тоненькая и варится она быстро.

[tditp]

да, я такую знаю :)) спасибо!