Comments | tbilancia: Beer Bread Rolls

tbilancia

Beer Bread Rolls

Oct 13, 2007 21:34

( Read more... )

Comments 4

zmoj October 14 2007, 06:02:58 UTC

Здорово!
Красиво!
Таня, булочки разошлись и соединились уже при расстойке?
И ещё - яйцо указано одно - в тесто или для обмазки?

tbilancia October 14 2007, 19:44:48 UTC

Юра, яйцо в тесто :)
Добавила фото булочeк после расстойки заполнили всю форму.

pchelka_57 April 11 2011, 17:06:06 UTC

интересно, какова роль квашенной капусты? или это был сок от нее? почему-то она совсем незаметна в изделиях...

tbilancia April 15 2011, 02:34:32 UTC

Я часто делаю хлеб, добавляя квашеную капусту. Муж уверен, что из этого хлеба получаются вкусные тосты :)
Вот и сюда добавила, получилось вкусно. При расстойке теста и выпечке, капуста почти совсем исчезает. В готовом хлебе ее даже не видно.