Хозяйке на заметку

[tavia_]

Я тварь тупая и ленивая, что многим из вас хорошо известно. Поэтому до некоторых мыслей по экономии ресурсов дохожу медленно, а иногда не дохожу вовсе, а получаю в клювике от других. На всякий случай хочу поделиться с вами некоторыми моими открытиями

Comments

[odillia]

Собственно, могу продолжить на тему красной рыбы: полкило свежего лосося стоит в тех же перекрестках порядка 170 рублей. 400 г слабосоленой красной рыбы (если это не горбуша) стоит под уже под 500 р. Поэтому ко всем праздникам и застольям рыбу я насобачилась солить самостоятельно. Получается и гораздо вкуснее, и совсем дешево:)

[tavia_]

Кстати, да!
А как ты это делаешь? В гугле меня не забанили, но гуглю я не доверяю, а доверяю живым знакомым людям.

[odillia]

Покупается кусочек рыбы примерно в полкило размером. Кусок разворачивается, и из него вытаскиваются косточки (элементарно, прямо руками аккуратненько вытаскиваешь, там мякоть мягкая). Шкурку не снимаем

[tavia_]

Спасибо!

[odillia]

На здоровье!
А если у тебя кусок больше или меньше - пропорции соли/сахара сама подкручиваешь, но они в любом случае должны быть 2:1.

[tavia_]

А-а-а! Я забылась и сняла кожу. Все, трындец?