Рагу из брюссельской капусты с орехами кешью

[tatyanka_st]

Случайно набрела на англоязычный вегетарианский блог с индийскими корнями. Очень много интересных овощных блюд. Вот одно из них.

Comments

[6apxat_6]

А где же имя блога? Нам тоже интересно)))

Мне кажется, что со свежими не будет лучше, потому что консервированные с более ярким вкусом.
Мне по крайней мере паста/соус/конс. томаты нравятся намного больше, чем тушеные свежие.
Рагу прекрасное!!

[tatyanka_st]

Спасибо!!!
Лариса, ну ты же знаешь - на вкус и цвет... Но здесь привкус консервированных помидор ощущался (помидоры абсолютно покупные были, надо было срочно утилизировать их, возможно и поэтому). Соус был бы лучше, да и свежие бы не подкачали :) Я как раз люблю тушеные свежие помидоры.
Имя блога

[6apxat_6]

Спасибо за имя!! Какая красота там, особенно вверху.
Ну тогда - да, я как-то тушеные свежие не очень, только запеченные))

[tatyanka_st]

Только я, если тушу свежие - наоборот, люблю чтобы по-дольше - тогда у них более концентрированный вкус.
Буду рада, если ресурс пригодится :) Мне уже, причем 2 раза :)

[maljdaka]

А я брюссельскую капусту просто обожаю, и орешки кешью тоже... :)

[tatyanka_st]

Из-за орешков , собственно, я и взялась его готовить :) Но и т.к. это уже второй мой опыт с брюссельской капустой (первый - на прошлой неделе был :)), то я по-тихоньку начинаю ее любить :)

[maljdaka]

А еще с этими специями - должно быть очень вкусно!

[tatyanka_st]

Да, очень интересный букет. Ну... не зря ж рецепт из Индии :)

[anni_72]

Тань,опять вкуснота у тебя! И капусту люблю,и орешки:)))

[tatyanka_st]

Ну а как же нам без вкусностей!!!