Как приготовить баклажан?

[tatiaz]

А вот вопросец. Я тут подсела на баклажан биштак. Вообще, у меня овощи обычно или в качестве гарнира, или в качестве соуса, а вот чтоб взять и нажраться только овощами - это с голоду помрешь.

Comments

[vd_juliya]

Даже и не знаю, что это такое вообще))))

[tatiaz]

Посмотри рецепт, это офигенски вкусная штука. Неожиданно даже для такого набора продуктов. Но только обязательно надо, чтоб брынза была еле-еле соленая.

[vd_juliya]

Конечно посмотрела. Обратила внимание, что есть два варианта. Делать баклажан половинками или пластинами, очищая потом кожу. Но в любом случае состав мне понравился. Надо приглядеться к баклажанам, давно я их не покупала...

[tatiaz]

Я так понимаю, что классика - это половинками, дальше помидоры, потом брынза, чеснок, зелень, ну это основное. Остальное - от лукавого.

[vd_juliya]

Ну сколько просмотрела, то да, чаще половинками. Но и просто мякоть, а сверху так же помидор, брынза и пр. тоже довольно часто встречается.

[tatiaz]

Половинка смотрится эстетичней. А так на вкус, я так понимаю, не влияет.