Маш по-индийски

[tatiaz]

Я люблю индийскую кухню, но знакома с ней мало, и еще реже пробовала. А почему тогда решила, что люблю? Да потому что то редкое, что пробовала, вызывало у меня дикий восторг. И вообще я обожаю острое и много специй, а ведь индийская кухня на этом и строится. Плюс лежал у меня маш. Ну что-то с ним надо делать? Наткнулась на каком-то индусском сайте

Comments

[provintiale]

О, тоже люблю! Спасибо, надо попробовать!
А с нутом не получится?

[tatiaz]

Нут же совсем не разваривается, а тут кайф в кашеобразной консистенции.

[provintiale]

Вот засада! придется где-то этот маш искать.
Соблазнили!))

[vd_juliya]

Прям даже интересно. Все мои любимые компоненты собраны. Ну кроме маша, его я не пробовала)))))

[tatiaz]

Попробуй. Классная штука, хоть и выглядит блевотно.

[vd_juliya]

Да нормально выглядит))) Осталось только маш купить.
Я сегодня нут наконец то купила. Достижение.))))

[tatiaz]

теперь очередь за машем. :)

[squirrel_puha]

Один раз покупала маш, не очень понравилось, показалась пресной, видимо лучше готовить в таком варианте, с большим кол-м специй.

[tatiaz]

Ага, как все бобовые.

[yolkapivnitsky]

Да что ж ты будешь делать, так вкусно написала!)))
Про "жареную" зиру - теперь ужасно хочу попробовать! Никогда не жарила, только в ладонях тёрла)))

[tatiaz]

Да оно вообще получилось - огонь. Я ж перца нашуровала, как положено.

[katusha_2109]

Недавно впервые маш попробовала, тоже по-индийски, чего-то совсем не понравился...

[tatiaz]

А что там было, кроме маша?