Терпуг горячего копчения. Уж мы его валяли-валяли

[tatiaz]

С терпугом этим целая история. Вообще не моя все-таки какая-то рыба. Не любит она меня, наверное. То запах, то... но все по порядку

Comments

[provintiale]

Ыы.. рецепт шикарен! Особенно часть с описанием процесса))

[tatiaz]

Да ващеееее... Ох, уж мне эти все полу-походные условия.

[globaltel]

Надо будет попробовать! Выглядит замечательно! А у терпуга как с костями???

[kwakin_misha]

крупные и легко отделяются.

[tatiaz]

Плохо у него с костями, что нам хорошо. :)

[globaltel]

Это хорошо!!! Поеду в Метро поищу его.
Заодно и тайменя там же может найду - уж больно у вас красиво эта рыбка приготовилась!!!

[kwakin_misha]

я окуней люблю. морских особенно - вкусные они

[tatiaz]

А мне чего-то не понравились ни в каком виде. Привкус какой-то у них неприятный, да и в мясе ничего особенного.

[kwakin_misha]

да? странно...

[tatiaz]

Не один раз пробовала, и котлеты делала, и так жарила... не мое. Мне пожирнее рыба нравится.

[boris_adder]

Подтверждаю, прилипает.. )

[tatiaz]

Ага. Веревка - наше все. :)

[vd_juliya]

Любишь ты приключения))))
У нас магазин рыбный есть недалеко, там терпуга коптят прям на месте. Я раньше постоянно брала, очень вкусный. Сейчас редко бывает, но у меня там продавец хорошая знакомая, звонит когда коптят)))

[tatiaz]

Не, я их не люблю, они как-то сами привязываются. :)
Что-то у меня за этими всеми приколами вкус и на языке-то не остался.

[vd_juliya]

Это значит надо повторить)))

[tatiaz]

Да ну его на фиг.