Картошка жареная с подорешниками

[tatiaz]

Люблю я подорешники. От такой гриб.

Comments

[reginetta11]

Так, а рецепт-то где? Я не умею готовить картошку с грибами

[tatiaz]

А рецепт на фото. :) Грибы помыть, пожарить, пока вода не уйдет. И лучше на сливочном масле. Как вода ушла, кидаем картофан и лук, и жарим до готовности картофана, постоянно помешивая.

[reginetta11]

Спасибо, я все делала ровно наоборот, сначала картофан с луком, потом грибы. А рецепта картошка с грибами и мясом у вас нет?

[tatiaz]

Дык грибы-то желательно сначала термообработать. От греха. Пока вода есть, они еще и тушатся в этой воде. А потом уже жарятся.
Что именно вы хотите с мясом и грибами сделать? Тушить, жарить, что?

[vovl]

Всегда собирали подорешники))) люблю этот гриб)

[tatiaz]

Вот я его тоже заценила, хотя в первое время боялась. В прошлом году вообще не было, а в этом - опять море.

[reginetta11]

Жарить. Очень вкусно делают в нияме (Японский ресторан), есть подозрение, что все по отдельности жарят, а потом смешивают

[tatiaz]

Тоже вариант, но мне больше нравится все вместе пожарить, чтоб картошка грибным духом пропиталась.

[reginetta11]

Последовательность такая же, только вначале мясо, да?

[tatiaz]

Нет, подождите, вы о чем? Что жарят и смешивают? Я про грибы и картошку. Как вариант - жарить отдельно грибы, потом картошку, потом смешивать. Так делают часто, да. Особенно в ресторанах.

[genevieva_irina]

Фсе, заходить в твой журнал теперь буду утром. Это ж невозможно на такое смотреть перед сном))))

[tatiaz]

Начинаааааются шантажи и угрозы. Да что ж такое-то?

[katusha_2109]

Даже не слышала о таких грибах)

[tatiaz]

Есть такие. Красиииивые до невероятности!