Производится из отборных ягод винограда шампанских сортов Пино-Нуар, переработанного «по белому способу», и Совиньон. В этом вине все аристократично - и светло-соломенный цвет, и свежий мягкий вкус, и тонкий слаженный букет. Подается охлажденным до температуры 5-7°С в качестве аперитива. Крепость - 10,5-12,5% об.
Интересные факты
Fanagoria, "Madame Pompadour" Brut - изящное игристое вино, которое производят из отборного винограда сортов Пино Нуар и Совиньон Блан, произрастающих на Кубани. Пино Нуар перерабатывается по "белому способу".
Для изготовления игристых вин было выделено около 70 га виноградников Фанагории, расположившихся на южных склонах таманских холмов. Климат и почвы в этих местах особенно благоприятны для выращивания "шампанских" сортов винограда.
Фанагория, "Мадам Помпадур" Брют удостоено Золотой медали на Дегустационном конкурсе "Южная Россия 2014", а также Серебряной медали на конкурсе "AWC Vienna 2014".
На мой вкус не кислое, горьковатое, приятное. Скорее полу-сухое.