Скумбрия горячего копчения

[tatiaz]

Это очень просто. Проще только яйца сварить, наверное.

Comments

[nunushik]

Оооооо,люблю скумбрию горячего копчения!!!Но своей барбекюшницы или коптильни нет.Но есть глубокая сковорода,сахар и розмарин сухой))))Пока можно держать открытыми окна надо покоптить на кухне рыбку))))

[tatiaz]

Возьми вместо сахара щепку - будет в разы лучше!

[nunushik]

Если в магазине найду-то возьму.С ней и правда лучше.

[eryv]

Душевно!

[tatiaz]

Угу. А аромат какой стоял, когда мы ее домой занесли!

[seva_kasatkin]

Ммм, вкуснятина!

[tatiaz]

Ага! :)

[boris_adder]

Красота какая!!

[tatiaz]

Страшная сила. :)

[boris_adder]

Я так иногда на даче копчу.. Соль, специи - и в коптильню )

[tatiaz]

У меня, видишь, коптильни нет, поэтому я подручные средства использую. :)

[tatiaz]

По-моему, вы не поняли о какой я сухости. Да и на фото видно вроде, что ничего не "сохло".

[tatiaz]

Я не знаю, что тут может быть непонятно, но судя по вашему посту, поняли вы очень по-своему. Видимо, для вас суховатость рыбы определяется только одним критерием, и если я напишу, что считаю треску суховатой рыбой, то вы мне напишите, какими шайбами надо порезать яблоню, чтоб ее не пересушить?