Оладьи из перепелиных печенок и сердечек

[tatiaz]

Очень душевные и нежные оладушки получаются



Надо:
Перепелиные сердцечки и печенки
Лук
Кус-кус
Пара яиц
Соль

Приготовление:
Потроха промыть, обсушить



Вместе с луком пробить блендером, получившуюся массу пропустить через сито, добавить кускус пару столовых ложек



Добавить пару яиц, посолить и дать постоять с пол часа, чтобы кус-кус набух



Обжарить на растительном масле.



Вкусно подавать с соусом тар-тар или сметаной. Приятного!