Получается очень вкусный соус к голубцам, тефтелям, фаршированному перцу.
Надо:
Лук
Морковь
Сметана
Бульон
Приготовление:
Лук и морковь обжарить до румяности. Выложить на дно казана. Сверху выложить голубцы.
Опять выложить морковь и лук, сверху тефтели.
Затем сметана и бульон, можно долить воды, если бульона мало.
Если хотите, чтоб соус не расслаивался, добавьте муки. Готовим на небольшом огне при маленьких бульках до готовности. Если надо, то соус можно подсолить и подсластить.
Просто и вкусно. Приятного!