Белая рыба запеченная с перцем серрано и овощами

[tatiaz]

Было у меня филе какой-то рыбы, была мелкая вареная картошка, были помидоры черри... и вот что из этого вышло.



Честно, я просто не знала, что с этим жалким филе делать. На котлеты пустить? В рулетики завернуть? Ну что-то как-то не то было, и решила сделать так.

Все на противень. Рыбу посолила, присыпала перцем серрано. Картошку выложила, на каждую положила кусочек сливочного масла. Помидоры порезала на половинки, те, что покрупнее, на четвертинки. И отправила все в духовку.



Получилось довольно вкусно, сочно и ароматно. Приятного!