САЛАТ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ И ПЕРСИКОВ
Какой вкус у этого салата? Пробовать надо. Словесному описанию не поддается. А, нет - вкусный! :)))
Персики режем дольками и слегка обжариваем на раскаленной сковороде в соке лайма, ч.л. тросникового сахара и капле коньяка. Остужаем.
Смешиваем с тонко порезанным лососем, рукколой, шпинатом, салатом латук и заправляем смесью из ОМ, апельсинового сока, соли и перца. Подаем охлажденным.