БАШЕНКА ИЗ ПОМИДОРА И КОПЧЕНОЙ РЫБЫ

[tatianiaemil]

Быстро, красиво, недорого, оригинальный вид и вкус блюда.

• 2 салатных помидора  
• 200 г тонко порезанной с/к рыбы   
• 1/2  ст. л. капперсов  
• ½ лимона  
• 1 веточка мяты
• ОМ  
• Соль  и перец
• бальзамический уксус  

Капперсы сполоснуть и измельчить. Смешать с лимонным соком, 2 ст л ол.м и листочками мяты, молотым перцем. Полученной смесью полить ломтики рыбы и мариновать 15 мин.
Помидор порезать тонкими кружками, слегка присолить, проложить рыбными ломтиками, формируя башенку. Сбрызнуть ом и бальзамическим уксусом.