Iced Coffee
...далеко от французских, английских... и даже американских кофеен... есть маленький город с розовыми улицами, каштановыми алеями и старым пожарным депо. В этом городе есть дом с франузским балконом и деревянным окном. Там, за ажурной белой занавеской, каждое утро готовят кофе... если пройти по скрипучему полу к холодильнику и достать, приготовленный еще с вечера, кофе, взять стакан молока с палочкой ванили, немного льда из морозилки и еще пару ложек сгущеного молока, а потом взять с полки стакан и наполнить его в определенной последовательности - лед, сгущенка, кофе, молоко... То можно начать весеннее утро с мечты, глядя на небо, где самолеты будто портные - разрезают ножницами голубой небесный ласкут - шшшииих.. .
Интересно, в какие края они держат свой путь?... Достоверно известно только одно... они несут своих пассажиров к французским, английским...и даже американским кофейням...
Ингредиенты:
Кофе молотый - 1 ст.л(с горкой)
Вода - 110 мл
Молоко 1.5% - 70 мл
Сгущеное молоко - 50 мл
Лед - 4 кубика(раздробить)
Ваниль
Метод:
Холодную кипяченую воду налить в пресс (или другую емкость), всыпать кофе, хорошо помешать и убрать в холодильник, охладить. После чего процедить или отжать при помощи пресса.
В молоко 1.5% положите половину палочки ванили.
В стакан насыпьте лед(если кубики большие, то раздробите, но не мелко), сверху сгущеное молоко, потом кофе, затем ванильное молоко(палочку ванили удалить).
После чего взять маленькую ложку и помешать до той консистенции, которая вам по вкусу.
P.S. такая последовательность для этого варианта кофе, лишь мое пристрастие. Вы можете поменять последовательность ингредиентов в своем стакане, тогда внеший вид измениться. Также вы можете изменить пропорции ингредиентов по своему вкусу, использовав, например, меньшее количества сгущеного молока, или заварив более крепкий кофе. Экспериментируйте! Приятного:)
Интересно, в какие края они держат свой путь?... Достоверно известно только одно... они несут своих пассажиров к французским, английским...и даже американским кофейням...
Ингредиенты:
Кофе молотый - 1 ст.л(с горкой)
Вода - 110 мл
Молоко 1.5% - 70 мл
Сгущеное молоко - 50 мл
Лед - 4 кубика(раздробить)
Ваниль
Метод:
Холодную кипяченую воду налить в пресс (или другую емкость), всыпать кофе, хорошо помешать и убрать в холодильник, охладить. После чего процедить или отжать при помощи пресса.
В молоко 1.5% положите половину палочки ванили.
В стакан насыпьте лед(если кубики большие, то раздробите, но не мелко), сверху сгущеное молоко, потом кофе, затем ванильное молоко(палочку ванили удалить).
После чего взять маленькую ложку и помешать до той консистенции, которая вам по вкусу.
P.S. такая последовательность для этого варианта кофе, лишь мое пристрастие. Вы можете поменять последовательность ингредиентов в своем стакане, тогда внеший вид измениться. Также вы можете изменить пропорции ингредиентов по своему вкусу, использовав, например, меньшее количества сгущеного молока, или заварив более крепкий кофе. Экспериментируйте! Приятного:)