Лавандовый лимонад

Jun 25, 2013 12:28

Хочу поделиться с вами, в этот жаркий день, рецептом восхитительного лимонада. Освежающий, с утонченным ароматом лаванды...
Его нужно обязательно попробовать, я осталась в полном восторге!
Мне казалось, что вкус лимонада будет довольно яркий и парфюмированный. Как же я ошибалась! Этот лимонад - очень элегантный, во всех аспектах) если можно так выразиться.
Он прекрасно подойдет для атмосферных праздников на свежем воздухе.
В сообществе gotovim_vmeste2 проходит раунд "Европейские пряные травы" . Я присоединяюсь.






Ингредиенты:
Вода - 500 мл
Кипяченая охлажденная вода - 800 мл
Свежие цветы лаванды - 3 соцветия(как на фото)
Сахар -200 мл
Лимон - 3-4 шт
Белый перец(горошком) - 2 шт
Лед - для подачи

Приготовление:
В кастрюле довести до кипения 500 мл воды с сахаром,цветами лаванды, белым перцем. Снять с огня и дать настояться около часа.
Выжать сок лимонов.
Добавить к лавандовой воде, лимонный сок( по желанию, сок можно процедить) и охлаждаенную воду. Украсить веточками лаванды, подавать со льдом.


Этот лимонад я сделала на свой вкус. Добавила перец для пикантности)
Сделала его чуть сладковатым) добавила чуть меньше лимонного сока, чтобы получить более сбалансированный вкус в сочетании с лавандой.
Вы можете найти свою формулу этого лимонада, взяв за основу лишь принцип приготовления. Добавить чуть больше лаванды, или чуть меньше сахара, а может больше лимонного сока! Дерзайте!
Хороших вам летних дней!

Стиль: прованс, Лаванда, Цветы в кулинарии, Лимонад

Previous post Next post
Up