Суп «Харчо»

[tata2706]

Comments

[shabalrusht]

Как сделать харчо не вкусным, а очень вкусным? Для этого надо взять "правильный" кусок мяса и попросить мясника, мужа или просто правильного мужчину порубить его так, чтобы на каждом кусочке мяса мыла косточка, ну или на каждом втором кусочке. А потом это мясо надо или чуть поджарить на сухой сковородке или слегка запечь в духовке. И только потом варить на этом мясе бульон.
Далее - как написано. Приятного аппетита!

[tata2706]

Спасибо! Учту :-)

[shabalrusht]

Извините за очепятку - конечно, чтобы "была" косточка", а не "мыла косточка" :-) Не написал, что кусочки должны быть порционными - примерно со спичечный коробок.

[tata2706]

Спасибо Савелий! В следующий раз так и попробую :-)