из инстаграма вынесу

[tat_oshka]

Раз получилось вполне неплохо, напишу здесь

Вяленые сливы с чесноком и тимьяном

Comments

[evil_mimi]

мой любимый сорт слив
обожаю
могу килограмм-два-три слопать

[tat_oshka]

у нас такая засада с фруктами, что, какой сорт нашла, такой и делала:)

[evil_mimi]

эффектно получилось

[tat_oshka]

мы вчера с мужем заценили) Дочь не любитель экспериментов, для нее я запекла вкусно цветную капусту. Ну и сама потом в ночи к ней приложилась))

[sum_feature]

а можно про "запекла вкусно цветную капусту" поподробнее? :)

[tat_oshka]

Да как-то и рассказывать нечего.
Разобрала на соцветия (или как они там называются правильно).
Кинула в соленую кипящую воду и поварила минут 5.
Откинула на дуршлаг, потом выложила в обмазанную маслом форму.
Два яйца залила сливками (12% жирности, количество - чтобы смесь почти покрыла капусту), посолила, поперчила, порезала грамм 30 сыра с плесенью (типа горгонзола, но местный аналог, не дорогой:)
Размешала, вылила на капусту и покидала еще грамм 30 этого же сыра сверху (я его фанат! Но не было бы, заменила другим сыром)
В духовку, разогретую на 200 градусов минут на 20, пока сливки с яйцами не схватятся