(no subject)
Всех празднующих с Пасхой!
Хочу сегодня рассказать о пасхальном барашке. Сейчас его мало кто делает дома, в магазинах их огромное количество. Но мне почему-то не нравится магазинный, да к тому же их поливают белым или коричневым шоколадом, на мой вкус, не самого лучшего качества.
Посему я купила форму и испекла своего барашка.
Формы на барашка состоят из 1 части или из двух частей. Конечно, по всем правилам надо бы купить форму из двух частей, что я и сделала:)
Формы бывают керамические, силиконовые, металлические. Если вы купили керамическую форму, то перед использованием, замочите ее на 1 час в холодной воде, чтобы барашек выскочил из нее без усилий.
Velikonoční beránek
Пасхальный барашек
5 белков
5 желтков
180 г масла
240 г сахара
1 пакет ванильного сахара
260 мл теплого молока
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
2 изюмины (или 2 гвоздички)
сахарная пудра
форма на барашка из двух частей приблизительно 27 см
1. Взбить белки
Масло, сахар и ванильный сахар взбить на средней скорости до пены, по одному добавляем желтки, продолжая взбивать, добавляем муку с разрыхлителем и молоко.
Введем аккуратно белки
Форму на барашка очень хорошо обмазать маслом и очень хорошо посыпать сухарями. Если ваша форма позволяет, на то место, где будут глазки, положить 2 темные изюмины (моя форма не позволяет. поэтому я уже потом вместо изюма использовала 2 гвоздички.
Налить тесто в нижнюю часть формы по самый край, выровнять и закрыть верхней частью.
Печь в предварительно нагретой духовке
электрической 190 градусов
с конвектором 170 градусов
газовая на 3
время выпечки 45 минут
2. После прошествия 45 минут, осторожно открыть верхнюю крышку, попробовать на лучиной на готовность. Если готова, достаем форму из духовки и оставляем минут на 10 в нижей части формы.
Если барашек упирается и не хочет вылезать, положите на форму влажное полотенце. Достаем аккуратно, чтобы не повредить мордочку:)
Посыпать сахарной пудрой
Еще раз всех празднующих с Пасхой! Пусть у вас и у ваших близких все будет хорошо!
Хочу сегодня рассказать о пасхальном барашке. Сейчас его мало кто делает дома, в магазинах их огромное количество. Но мне почему-то не нравится магазинный, да к тому же их поливают белым или коричневым шоколадом, на мой вкус, не самого лучшего качества.
Посему я купила форму и испекла своего барашка.
Формы на барашка состоят из 1 части или из двух частей. Конечно, по всем правилам надо бы купить форму из двух частей, что я и сделала:)
Формы бывают керамические, силиконовые, металлические. Если вы купили керамическую форму, то перед использованием, замочите ее на 1 час в холодной воде, чтобы барашек выскочил из нее без усилий.
Velikonoční beránek
Пасхальный барашек
5 белков
5 желтков
180 г масла
240 г сахара
1 пакет ванильного сахара
260 мл теплого молока
350 г муки
1 пакетик разрыхлителя
2 изюмины (или 2 гвоздички)
сахарная пудра
форма на барашка из двух частей приблизительно 27 см
1. Взбить белки
Масло, сахар и ванильный сахар взбить на средней скорости до пены, по одному добавляем желтки, продолжая взбивать, добавляем муку с разрыхлителем и молоко.
Введем аккуратно белки
Форму на барашка очень хорошо обмазать маслом и очень хорошо посыпать сухарями. Если ваша форма позволяет, на то место, где будут глазки, положить 2 темные изюмины (моя форма не позволяет. поэтому я уже потом вместо изюма использовала 2 гвоздички.
Налить тесто в нижнюю часть формы по самый край, выровнять и закрыть верхней частью.
Печь в предварительно нагретой духовке
электрической 190 градусов
с конвектором 170 градусов
газовая на 3
время выпечки 45 минут
2. После прошествия 45 минут, осторожно открыть верхнюю крышку, попробовать на лучиной на готовность. Если готова, достаем форму из духовки и оставляем минут на 10 в нижей части формы.
Если барашек упирается и не хочет вылезать, положите на форму влажное полотенце. Достаем аккуратно, чтобы не повредить мордочку:)
Посыпать сахарной пудрой
Еще раз всех празднующих с Пасхой! Пусть у вас и у ваших близких все будет хорошо!