Сало в шоколаде

[tastydiet]

Как вы думаете, в чем сакральный смысл этого необычного десерта? Ведь это не анекдот, он действительно существует и пользуется немалой популярностью.

Comments

[ext_1722029]

суперидея!!!впрочем как всегда)только вот никак не разберусь, почему большинство отдают предпочтение овсяным, и от себя:-вот котлеты овощные или что то типа драников никак не могу отрубями скрепить(((даже перемолотыми. Может что не так делаю подскажите?

[tastydiet]

Овсяным отдают предпочтение за то, что в них гораздо большая часть растворимой клетчатки - там в таблице видно, хотя общее количество клетчатки больше в пшенице.

[lenuha2uha]

Драники ничем не скрепляю, там и так крахмала достаточно, а овощные типа капустные - манкой, кус-кусом.

[tastydiet]

Пропустила последний вопрос, балда)

Отруби сами по себе содержат мало клейковины и она в них не сразу развивается. Надо дать им время набухнуть. Но вообще в таких штуках яйцо главный скрепитель.

[ext_1722029]

все таки без яйца никуда)) кстати, угощали как то китайской диковинной конфетой что то похожее на вялено-сушеное мясо в шоколаде))попробовала, но не осилила всю((

Вся сила скрепления -в яйцах

[my_conception]

Это точно,без них никак...