Зимний фестиваль донских вин и сыра
Светлое пятно в череде унылых зимных каникул - винный фестиваль донских вин, который прошел в Ростове, в ресторане Кинза. За 300 руб. на фестиваль пускали всех, даже таких вредных критиков, как я. В компании очаровательной a_mne_nado меня вообще везде пускают и принимают, как родную, лайфхак на будущее.
Заскучашие от отсутствия любимой Турции и Египта, а может и 13-й зарплаты ростовчане принялись активно воспитывать в себе дегустаторов и других винных специалистов. По словам одного из виноделов, теперь каждый первый на ярмарке - сомелье, а каждый второй - винодел. При этом через раз слышатся обиженные комментарии по поводу отсутствия в ассортименте полусладких вин. Виноделы, хотя бы частично поймавшие фишку и производящие кагоры, портвейны, вермуты, ликерные вина, такие как Николай Молчанов (главный спец по десертным винам), Сергей Клейменов (Мариинские вина), Сергей Королев (Станица Цымляснкая), Частная винодельня Мамоновых - были окружены плотной толпой ценителей прекрасного.
Сергей Королев, частная винодельня "Станица Цымлянская". Как я поняла, скоро сменит название. Как я уже писала привез отличные выдержанные красные вина, а также нежно любимое мною Алиготе в сухом и полусладком варианте.
Прекрасная Елизавета Химичева представляла не менее любимую мною винодельню "ВинаБани".
Новый дизайн этикеток вот-вот выйдет, поэтому пока все просто и лапидарно.
Стенд винодельни "Мариинские вина".
Алексей Носырев - сам себе винодел и по совместительству винодел в ОАО "Янтарное". Был как всегда на позитиве.
Новые лица - микровинодельня Массаракш, расположенная в хуторе Мишкин (бывшее имение Платова) под Новочеркасском. Имеет какое-то географическое соприкосновение с расположенной там ранее психиатрической больницей - весьма запоминающийся факт. Пока производит два вина "Красностоп Золтовский выдержанный" и молодой. Молодой стоит 1000 руб., выдержанный пока не продается.
Винодельня "Шато Натали" вновь порадовала меня несколькими красными винами.
В этом году Николай Молчанов, до этого проходивший у меня как главный специалист по десертным винам, представил несколько интересных сухих вин.
Наконец-то познакомилась с винодельней "Дача Сердюка". Винодел из Новочеркасска пока покупает виноград на Тамани, не верует в серу и пытается продать свои вина по 600-800 руб.
Еще одни новые для меня лица - Частная винодельня Мамоновых - показала интересное сухое "мерло" 2014 за совершенно неинтересные деньги - 1500 руб.
Донские сыры представляли две компании. Вот это - производители - ремесленная сыроварня Ирины Власенко. Сыры - однозначно вкусные, цены - конские, примерно 1800-2000 руб. за килограмм. Козий распродали первым, его довозили.
Вторая компания - интернет-магазин фермерских продуктов "Телега". Больше всего понравился классический адыгейский сыр, возможно, буду заказывать.
Завтра напишу про лучшие вина с фестиваля по критерию цены-качества. А также покажу, что я купила себе домой. А пока можете поугадывать.
Чин-Чин!
Заскучашие от отсутствия любимой Турции и Египта, а может и 13-й зарплаты ростовчане принялись активно воспитывать в себе дегустаторов и других винных специалистов. По словам одного из виноделов, теперь каждый первый на ярмарке - сомелье, а каждый второй - винодел. При этом через раз слышатся обиженные комментарии по поводу отсутствия в ассортименте полусладких вин. Виноделы, хотя бы частично поймавшие фишку и производящие кагоры, портвейны, вермуты, ликерные вина, такие как Николай Молчанов (главный спец по десертным винам), Сергей Клейменов (Мариинские вина), Сергей Королев (Станица Цымляснкая), Частная винодельня Мамоновых - были окружены плотной толпой ценителей прекрасного.
Сергей Королев, частная винодельня "Станица Цымлянская". Как я поняла, скоро сменит название. Как я уже писала привез отличные выдержанные красные вина, а также нежно любимое мною Алиготе в сухом и полусладком варианте.
Прекрасная Елизавета Химичева представляла не менее любимую мною винодельню "ВинаБани".
Новый дизайн этикеток вот-вот выйдет, поэтому пока все просто и лапидарно.
Стенд винодельни "Мариинские вина".
Алексей Носырев - сам себе винодел и по совместительству винодел в ОАО "Янтарное". Был как всегда на позитиве.
Новые лица - микровинодельня Массаракш, расположенная в хуторе Мишкин (бывшее имение Платова) под Новочеркасском. Имеет какое-то географическое соприкосновение с расположенной там ранее психиатрической больницей - весьма запоминающийся факт. Пока производит два вина "Красностоп Золтовский выдержанный" и молодой. Молодой стоит 1000 руб., выдержанный пока не продается.
Винодельня "Шато Натали" вновь порадовала меня несколькими красными винами.
В этом году Николай Молчанов, до этого проходивший у меня как главный специалист по десертным винам, представил несколько интересных сухих вин.
Наконец-то познакомилась с винодельней "Дача Сердюка". Винодел из Новочеркасска пока покупает виноград на Тамани, не верует в серу и пытается продать свои вина по 600-800 руб.
Еще одни новые для меня лица - Частная винодельня Мамоновых - показала интересное сухое "мерло" 2014 за совершенно неинтересные деньги - 1500 руб.
Донские сыры представляли две компании. Вот это - производители - ремесленная сыроварня Ирины Власенко. Сыры - однозначно вкусные, цены - конские, примерно 1800-2000 руб. за килограмм. Козий распродали первым, его довозили.
Вторая компания - интернет-магазин фермерских продуктов "Телега". Больше всего понравился классический адыгейский сыр, возможно, буду заказывать.
Завтра напишу про лучшие вина с фестиваля по критерию цены-качества. А также покажу, что я купила себе домой. А пока можете поугадывать.
Чин-Чин!