Дегустация вина «Усадьба Саркел Шелк 2016»
Производитель. Винодельня «Усадьба Саркел», Долина Дона, Ростовская облаcть, Россия.
Дата розлива: неизвестно.
Категория: вино сухое красное выдержанное, 100% «цимлянский черный», не менее 12 месяцев в кавказском дубе.
Цена в розницу: 500 экскурсионных единиц.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, "гладкий", темные ягоды, увяленная вишня, молодая кора дерева, легкие штрихи черного перца и смолы, слива, черемуха, намек на красную рябину и вишневую косточку. Вкус с высокой кислотностью, свежая вишня, шоколад, черный перец, увяленная черешня, ваниль. Послевкусие ср.продолжительности, чуть вяжущее, черешня, маринованная слива, пьяная вишня, дерево, шоколад. Прикольно вино в узнаваемой стилистике Саркела: яркое, такое э-ге-гей! Но пока вину не хватает какой-то изюминки. Его стоит купить и забыть о нем на пару лет, т.к. потенциал отличный. Уверена, после бутылочной выдержки будет бомба и десять баллов. Так и сделаю. Моя оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
P.S. Таганрогские друзья, купите мне по случаю)
А вот прошлый винтаж: Дегустация вина «Усадьба Саркел Шелк 2015»
Дата розлива: неизвестно.
Категория: вино сухое красное выдержанное, 100% «цимлянский черный», не менее 12 месяцев в кавказском дубе.
Цена в розницу: 500 экскурсионных единиц.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, "гладкий", темные ягоды, увяленная вишня, молодая кора дерева, легкие штрихи черного перца и смолы, слива, черемуха, намек на красную рябину и вишневую косточку. Вкус с высокой кислотностью, свежая вишня, шоколад, черный перец, увяленная черешня, ваниль. Послевкусие ср.продолжительности, чуть вяжущее, черешня, маринованная слива, пьяная вишня, дерево, шоколад. Прикольно вино в узнаваемой стилистике Саркела: яркое, такое э-ге-гей! Но пока вину не хватает какой-то изюминки. Его стоит купить и забыть о нем на пару лет, т.к. потенциал отличный. Уверена, после бутылочной выдержки будет бомба и десять баллов. Так и сделаю. Моя оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.
P.S. Таганрогские друзья, купите мне по случаю)
А вот прошлый винтаж: Дегустация вина «Усадьба Саркел Шелк 2015»