...
Гречневая лапша соба - занятная вещь. Впервые сегодня ее попробовала. Неприметная, нефотогиничная, землистая, с очень осторожным вкусом. Но эта деликатность вкуса как-то неожиданно ярко запоминается, она удачно дополняет мясо, не теряя при этом индивидуальности. Потушила к ней свинину тонкой соломкой, добавив в конце томатную пасту, соль, сахар и чеснок. Тянет покупать собу снова. :)