Удобрять и защищать свой сад в стиле Organik
Идеи органического, природного садоводства настойчиво овладевают умами современного землевладельца. И не важно, сколько у него «за душой» соток или гектаров земли. Главное - он хочет получать экологически чистые овощи, травы и фрукты и ягоды, и не наносить природе вреда своим хозяйствованием на земле.
Не верно думать, что природное садоводство что то типа «все само растет». На самом деле это целая система знаний и умений. Нужно разбираться в органических удобрениях, как и когда их применять, научиться использовать пищевые отходы и растительные остатки, сорные и лекарственные травы. Потому что органическое земледелие это не только щадящие способы обработки земли, использование органических удобрений, но и защита сада и огорода от вредителей и болезней с помощью растительных вытяжек.
Один из основных принципов органического садоводства гласит: удобряйте грунт, а не растения. Органические удобрения не только насыщают почву макро- и микроэлементами, но и улучшают ее структуру, способствуя размножению полезных почвенных микроорганизмов. Эти микроорганизмы, в свою очередь, разлагают органические удобрения и высвобождают питательные вещества, необходимые растениям.
Органические удобрения улучшают структуру почвы, склеивая бесструктурные частицы в комочки и создавая свободное пространство между ними. Структурный грунт имеет лучшую воздухо- и водопроницаемость, дольше сохраняет тепло и удерживает питательные вещества. Органические удобрения выделяют питательные вещества постепенно, без риска "обжечь" или "перекормить" растение. Они менее вредны для окружающей среды, так как меньше загрязняют подземные воды.
Классикой среди органических удобрений являются навоз и помет животных и птицы. Сегодня можно купить не только машину свежего навоза, но и компостированный коровяк или конского навоза, уже свободный от семян сорных трав и возбудителей болезней. В садовых центрах продают сухой птичий помет и конский навоз. В бутылях можно приобрести ферментированные концентраты коровяка и конского навоза под торговыми марками Коровяк и Биуд. Уникальный по своим свойствам биогумус - результат переработки органики калифорнийскими червями. Популярностью у садоводов пользуются удобрения на основе сапропеля - донного ила.
В перечне важных органических удобрений для сада и огорода важное место занимает зола. В ней содержится до 40% кальция, до 12% калия и до 6% фосфора. Кроме того, этот вид удобрения содержит важные микроэлементы (магний, сера и т.д.). Все элементы в отличие от минеральных удобрений находятся в форме, которая уже была усвоена растениями и стала легкодоступной для дальнейшего их усвоения. Хотя в золе нет азота, именно ее внесение в почву создает благоприятные условия для развития клубеньковых бактерий, которые способствуют усвоению растениями азота.
Немаловажно и то, что древесная зола не только прекрасное безхлорное удобрение, но и природный пестицид и фунгицид, т.е. эффективный защитник растений от вредителей. Многие дачники знают, что достаточно посыпать золой почву под смородиной или сливой, чтобы значительная часть тли просто осыпалась с веток. А втяжка из золы (300 г зола на 1 л кипятка, настаивать 2 суток) справляется с мучнистой росой.
Но на все это нужно тратить деньги. А рачительный хозяин большую часть удобрений для своего сада получает из … своего сада или из кухонных отходов.
Во-первых, даже наличие в хозяйстве 5 куриц дает некоторое количество помета, на основе которого можно сделать жидкие удобрения и качественный компост.
Во-вторых, сорняки - это основа зеленого удобрения. Пропололи грядки, сложили сорняки в бочку, заполнив ее на треть, добавили 300-500 мл старого забродившего варенья, корочки засохшего хлеба, немного навоза, залили водой, накрыли и дали перебродить в течение 7-14 дней.
Из сорной растительности, пожалуй, самое ценное растение - крапива. Она не только отличное удобрение, но и эффективный стимулятор роста и даже фунгицид. В удобрительных настоях крапива является поставщиком азота и целой группы микроэлементов. Благодаря чему удобренные растения лучше развивают корневую систему, качественнее цветут и завязывают плоды. Не только опрыскивание настоями крапивы защищает растения от грибных заболеваний, но и мульчирование томатов в теплице рубленой крапивой снижает риск заболевания фитофторой.
В-третьих, пищевые отходы. Они идут в компостную кучу, в посадочные ямы под деревья, в теплые грядки. Некоторые остатки продуктов уже сами по себе кладезь полезных веществ для растения. Достаточно внести их в почву (панцири креветок), сделать настой (банановые шкурки), раствор (прокисшее молоко или кефир) и вы получите хороший эффект. Креветочные панцири защитят клематисы от нематод и обогатят почву фосфором, хитином, йодом и еще десятком важных микроэлементов; банан отдаст почве калий; а молочно-кислые бактерии вступят в борьбу с возбудителями грибных болезней.
Знаете ли вы, что наиболее эффективное и быстро усваиваемое азотно-фосфорное удобрение - мясо-костная мука. Да-да, та, что продается для птицы и животных. Минимальное внесение ее в посадочные ямы дает отличное цветение и плодоношение.
У каждого опытного садовода есть специальные тетрадки, где записаны рецепты настоев и отваров трав, которые защищают растения от болезней и вредителей. Помимо упомянутой выше крапивы, чаще всего в защитных целях используют ботву томатов, чеснок и лук, хвощ, полынь, тысячелистник.
Скажем, если 1 кг хорошо провяленной собранной во время цветения полыни залить небольшим количеством воды и прокипятить 10-15 мин, то получится хорошее средство от гусениц, личинок пилильщика и колорадского жука. Нужно только отвар охладить, процедить, добавить 10 л воды и 40 г мыла и опрыскать растения.
А вот простой настой луковой шелухи важен для рассады и молодых растений в грунте не только как защита от вредителей, но и как стимулятор роста. Нужно просто рыхло сложить шелуху в литровую банку, залить кипятком, закрыть крышкой и настаивать 6-12 часов. Настой процедить и опрыскивать растения.
Среди растительного мира немало культур, которые обладают выдающимися свойствами стимулировать другие растения, повышать их иммунитет и защищать от вредителей и болезней. Но не все из них нам доступны. Поэтому в садовых центрах можно найти немало биопрепаратов, созданных на основе вытяжек из растений. Нужно просто внимательно читать состав и инструкцию применения. И тогда наш сад будет свободен от ядохимикатов, но полон жизни и сбалансированных по вкусу и полезным веществам плодов.