Пасхальный карбонат

[tasha_jardinier]

Comments

[irina_sc]

эх, нет у меня режима запекания на такой низкой температуре. Красота у вас получилась!

[tasha_jardinier]

Режим очень хороший. Я одновременно ставлю еще лоточки с морковью, свеклой и сельдереем - медленно печеные они такие вкусные.

[irina_sc]

Может моя уже от старости такой режим выдаст, можно всё ж попробовать ) У меня 100 минимальный температурный режим.

[ksysh_ka]

Подскажите, пожалуйста, что с морковью и свеклой перед запеканием делаете?

[alnikol]

неимоверно это всё было вкусно от наших бабушек

[mak_50]

Лайкнул, хотя не понимаю современного выражения "убирались". Куда убирались и откуда?
Нас в школе учили "убирали".

[tasha_jardinier]

Не хотелось бы углубляться в историю постфикса -ся, потому уточню: если бы я писала рекламную статью о клининговой компании, то да, нужен глагол "убирали", но я пишу про жизнь, потому использую разговорную форму глагола - так как писали и говорили исстари в русских семьях. И в школе точно учили чем отличается частица от постфикса.

[mak_50]

Ну-ну, как хотите.

[mama_coshka]

Это, скорее, слово из русской литературы, что-то Алексея Толстого навевает.

[mama_coshka]

Да, прекрасный рецепт, спасибо, что напомнили.

[moyugolok]

Отличное мясо! Я, правда,немного сокращаю процесс, и запекаю на 130 град.
А про "убирались" - я бы точно так написала.

[tasha_jardinier]

Мы же русские, поэтому и пишем на нормальном языке, как завещали нам Ушаков и Ожегов.
По поводу температуры - при 130 я запекала в рукаве и было отлично, а в фольге всё равно получилось суховато. Может быть это особенность моей духовки. Но я ещё ориентируюсь на температуру внутри куска мяса.