Кексы "Earl Grey"
Кексы "Earl Grey"
Состав:
125 мл. молока
8 гр. чая Earl Grey (4 пакетика)
5 ст.л. размягченного сливочного масла
3 ст.л. растительного масла
150 гр. коричневого сахара
2 яйца
250 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
50 гр. сахарной пудры
2 ч.л. лимонного сока
Приготовление:
Молоко довести до кипения и заварить в нем чай.
Смешать размягченное сливочное масло, растительное масло, сахар и яйца.
Соединить маслянно-яичную смесь, заваренный молочный чай и муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
Формочки для кексов заполнить на 1/3 тестом и отправить в разогретую до 180*С духовку.
Выпекать примерно 25 мин.
Готовые кексы покрыть глазурью из сахарной пудры и лимонного сока.
Приятного аппетита!
источник: Поваренок.ру